ピーマンと砂肝の塩にんにく炒め♫ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   砂肝は銀皮を取らずに食べやすい大きさに切り分けておく。
   
   ※銀皮が嫌いな方は取り除いてから使用して下さい。

2. 2

   ピーマン3個はヘタと種を取り除いて細切りにしておく。

3. 3

   にんにくは包丁の腹で潰して微塵切りにしておく。

4. 4

   中火で熱したフライパンに胡麻油大匙1とニンニクの微塵切りを入れて砂肝を炒めていく。
   
   砂肝の色が白くなったら塩を入れる。

5. 5

   砂肝に8割型火が通ったら、ピーマンと★の調味料を全て投入し全体をしっかりと混ぜ合わせる。

6. 6

   砂肝に火が通ったら皿に盛り付けて完成。