カレー風味の野菜きんぴら レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ピーマン2個をへた・種を取り、細切りにする

2. 2

   にんじん1/2個(80g)を細切りにする

3. 3

   じゃがいも2個は皮をむき、拍子切りにして少し水にさらす

4. 4

   フライパンにオリーブ油大さじ1をひき、にんじん・じゃがいもから炒める

5. 5

   じゃがいもの周りが透明になってきたら、ピーマンを加えて炒める
   （ピーマンは色が変わりやすいため）

6. 6

   材料の調味料（砂糖大さじ1、しょうゆ大さじ1と1/2、水大さじ1、カレー粉3～4振り）を全て加え、水気がなくなるまで炒める

7. 7

   完成！