もやしとあおさの玉子スープ レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
すっきりとしたシンプルなスープ。
みんながつくった数 1件

材料（3人分）

卵
1個
もやし
1袋
乾燥あおさ
ひとつかみ
★水
600ml
★鶏ガラスープの素
大1
★オイスターソース
小1
ごま油
少々

作り方

  1. 1
    あおさは水につけて戻し、汚れを取り除く。
  2. 2
    鍋にもやしと★を入れて沸騰したら、溶き卵を少しずつ加えて卵が固まったら混ぜ合わせる。
  3. 3
    器に注いだら、1を加えごま油を垂らしたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

あおさは水につけて汚れを取り除く。

きっかけ

乾燥あおさをお土産でいただいたので。

公開日：2021/10/14
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関連情報

カテゴリ
もやしオイスターソース卵スープその他の中華スープ野菜スープ

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得

つくったよレポート（ 1 件）

2021/10/21 14:28
美味しかったです！
プリン料理人
レポありがとうございます(*^^*) 卵がふわふわで美味しそうなスープです♡肌寒い季節にお手軽なスープで毎日温まりたいですね♪

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