ハラミと黒あわび茸のガーリック炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ハラミは酒・塩胡椒を振り少し時間を置く。
   黒あわび茸は2〜3等分に切る。
   にんにく・長ねぎはみじん切り、大葉は千切りにする。
   フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れ炒める

2. 2

   ハラミを入れて炒める。
   さっと炒めて黒あわび茸を入れる

3. 3

   ハラミ・黒あわび茸をひっくり返しながら炒め、火が通ったら醤油で味つけする

4. 4

   器に盛り長ねぎ・大葉をのせて完成