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パリパリきゃべつと豚肉の塩炒め レシピ・作り方
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約10分
300円前後
おうち料理愛好家mamayumi
ざく切りキャベツをパリパリと。
材料(2人分)
豚もも肉切り落とし
200g
キャベツ
3枚
★塩
少々
★片栗粉
適量
塩
小1/2
オリーブオイル
適量
作り方
1
キャベツは大きめのざく切りに。
2
豚肉に★の塩を振って片栗粉を軽くまぶし、オリーブオイルを入れたフライパンで焼き目がしっかりつくまで焼く。
3
1を加えて、豚肉から出た脂を絡ませながら強火で一気に火を通して最後に塩を振って混ぜ合わせたら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
キャベツは高温で短時間で加熱。
きっかけ
シンプルなボリュームのある一品を。
公開日:2020/02/29
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おうち料理愛好家mamayumi
「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得
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