鶏ひき肉とセロリで◎野菜たっぷり香味コンソメスープレシピ・作り方

Name: 鶏ひき肉とセロリで◎野菜たっぷり香味コンソメスープ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 鶏ひき肉 150g; セロリ 1本; じゃがいも 1個; 玉ねぎ 1個; 人参 1本; コンソメ 大1; 水 800ml; 塩 小2/1; オリーブオイル 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

セロリで香味コンソメスープ。

材料（4人分）

鶏ひき肉: 150g

セロリ: 1本

じゃがいも: 1個

玉ねぎ: 1個

人参: 1本

コンソメ: 大1

水: 800ml

塩: 小2/1

オリーブオイル: 適量

作り方

1

野菜は全て3センチ角ぐらいにカットする。
2

鍋にオリーブオイルを入れ、塩を振って鶏ひき肉を炒める。
3

パラパラになったら1を加えて炒め合わせたら、水とコンソメを加えて具材が柔らかくなるまで煮んだら完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

鶏ひき肉を炒める時に塩をしっかりと。

きっかけ

セロリでいつものコンソメスープと違う風味に。

公開日：2019/12/26

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得