にんにくとごぼう香る☆豚肉とキャベツのスープ レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
白だしベースのスープ。

材料(4人分)

豚ロース(しゃぶしゃぶ用)
200g
キャベツ
4枚
ごぼう
1/2本
にんにく
3片
白だし
30〜40ml
醤油
大1
800ml

作り方

  1. 1
    キャベツはざく切りに、ごぼうは2〜3ミリ幅で斜め切りに、にんにくは薄くスライスする。
  2. 2
    鍋に白だしと醤油、水、にんにく、キャベツ、ごぼうを入れて煮込む。
  3. 3
    具材がくたくたになったら豚肉を入れ火が通ったら完成。

おいしくなるコツ

豚肉は煮込みすぎないように。 ◆注:使用方法 白だし:水=1:13の白だしを使用◆

きっかけ

鍋風のスープにしたくて。

公開日:2019/11/21

関連情報

カテゴリ
和風スープごぼうキャベツ豚しゃぶ肉豚ロース

このレシピを作ったユーザ

おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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