ブロッコリーの茎の鰹たたき和え レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ブロッコリーの茎はスライサーでスライスし、更にそれを千切りにする。

2. 2

   ブロッコリーの実（花）を茹で終わった後の熱湯を流用し、1分ほど茹でて、ざるにあける。

3. 3

   鰹のたたきは粗くみじん切りにする。鰹のたたきのタレ（付属）と生姜、胡麻油をまぶしておく。

4. 4

   ②と③を混ぜ合わせる。器にもり、白ごまをふりかける。