青梗菜とズッキーニのエスニック餡掛け風炒め レシピ・作り方
作り方
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- 1
- 青梗菜は3センチ幅に、ズッキーニと人参は7〜8ミリくらいの幅に半月切りにする。
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- 2
- フライパンにごま油を入れ、塩を振って豚肉を焼き色がつくまで焼き、1を全て加えて炒め合わせる。
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- 3
- 全てに火が通ったら、火を弱めて★をしっかりと混ぜ合わせて加えとろみをつけたら完成。
おいしくなるコツ
調味料には片栗粉も入っているのでしっかり混ぜ合わせてから加える。
きっかけ
中華風餡掛けのアレンジ。
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