冷凍むきエビと青梗菜の中華風スープレシピ・作り方

Name: 冷凍むきエビと青梗菜の中華風スープ
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 冷凍むきエビ 10尾ぐらい; 青梗菜 1房; 人参 2/1本; ★鶏ガラスープの素 大2; ★オイスターソース 大1; ★水 800ml; ☆片栗粉 大1; ☆水 大2; 塩 少々; ごま油 適量

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約10分
300円前後

おうち料理愛好家mamayumi

とろみをつけて。

材料（4人分）

冷凍むきエビ: 10尾ぐらい

青梗菜: 1房

人参: 2/1本

★鶏ガラスープの素: 大2

★オイスターソース: 大1

★水: 800ml

☆片栗粉: 大1

☆水: 大2

塩: 少々

ごま油: 適量

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作り方

1

青梗菜は2センチ幅に、人参もサイズを合わせて薄くカット。
2

冷凍むきエビは冷水で流して解凍しておく。
3

鍋に1と2、★を入れ煮込み、人参が柔らかくなったら☆をしっかり混ぜ合わせて加えとろみをつける。
4

仕上げに塩とごま油で味を、整えて完成。

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

ごま油は最後に。

きっかけ

冷凍むきエビの消費。

公開日：2019/11/07

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番！！」《妻歴12年・ママ歴9年・おうち料理歴12年》冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ ／食生活アドバイザー2級取得