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いわしのたたき身で☆小松菜の味噌汁 レシピ・作り方

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おうち料理愛好家mamayumi
つみれにせずに、炒めて。

材料(4人分)

いわしのたたき身
100g
小松菜
2房
にんじん
2/1本
出汁
600ml
味噌
大3
少々
適量
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作り方

  1. 1
    小松菜は5センチくらいの長さに、にんじんは薄い半月切りにする。
  2. 2
    鍋に油を入れ、塩を振っていわしのたたき身をパラパラになるまで炒める。
  3. 3
    小松菜とにんじん、出汁を加え煮込み、にんじんが柔らかくなったら火を止め味噌を溶いて完成。

おいしくなるコツ

いわしのたたき身は最初にしっかりと炒める。

きっかけ

いわしのつみれにする時間がなかったので。

公開日:2019/11/02

関連情報

カテゴリ
その他の味噌汁300円前後の節約料理簡単夕食小松菜いわし

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おうち料理愛好家mamayumi 「外食もいいよね〜♪でも、やっぱりおうちでご飯が一番!!」 《妻歴13年・ママ歴10年・おうち料理歴13年》 冷蔵庫のレタス一玉をキャベツと間違い、母に笑われていた若かりし頃の私。妻になりママになり、おうち料理をこよなく愛するまでに至る。夫と息子の存在のおかげかな♡ 栄養満点で家族想いのご飯を目指す。 簡単で時間もお金もかけないメニューが人気☆ /食生活アドバイザー2級取得

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