栗と鶏モモ肉のオイスター炒め煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏モモ肉は一口サイズにカット。

2. 2

   栗は水に一晩つけて、鬼皮を手で剥き、渋皮を包丁で剥き、耐熱皿に水と一緒に入れレンジ600wで3分ほど加熱しておく。

3. 3

   フライパンに油を入れ、塩を振って鶏モモ肉を焼き、表面に焼き目がついたら栗を加えて火を通す。

4. 4

   ★を全て加えて煮からめ、蓋をして鶏モモ肉と栗の中まで火が通ったら完成。