【リレーレシピ】手羽元甘辛煮&甘辛ネギパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋にポン酢、水、砂糖、手羽元、すりおろしたにんにく、すりおろした生姜の順で入れて煮込む。ぐつぐつしたら、弱火で20分ほど。途中で箸で手羽元をひっくり返して。

2. 2

   無水鍋を使用する場合は10分ほど煮込んだら、蓋を閉めて放置。

3. 3

   全体に照りが出て中まで火が通ったら手羽元を取り出す。

4. 4

   その間に、深ネギを斜め切りにして、パスタ麺をパッケージに記載されている時間茹でる。

5. 5

   手羽元の鍋の煮汁をおたま二杯分だけ残して、醤油とネギを加え加熱。

6. 6

   しんなりしてきたらパスタ麺を加え、オリーブオイルを垂らして和える。

7. 7

   最後に塩で味を調えて完成。黒こしょうは盛り付けの際にお好みで。