材料（4人分）
- スライス バラ肉
- １パック
- ヨーグルト
- 大１
- 塩
- 適量
- 片栗粉
- 適量
- サラダ油
- 大２
- ブロッコリーやピーマン
- 半ふさ
- プチトマト
- 8個
- A醤油
- 大４
- A黒酢
- 大４
- A砂糖
- 大４
作り方
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- 1
- 豚肉をバットに並べ、塩（ひとつまみ）で下味をつける。
ヨーグルトを豚肉の表面に塗り、馴染ませたら約3分置き丸めておく
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- 2
- Aを混ぜ、酢豚ソースを作っておく。
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- 3
- フライパンに水を張り、ブロッコリー・塩・サラダ油を入れて１分茹でる。
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- 4
- 豚肉に片栗粉を薄めにつけ、焼き目を付けきつね色になったらソースをからめる
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- 5
- プチトマトを加え、火を通し、器に盛り付け、ブロッコリーを添えたら完成
おいしくなるコツ
黒酢を使う
きっかけ
とても美味しそうなので覚書