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ブロッコリーとしらすの小鉢 レシピ・作り方

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ごまるっち
捨てないで！！旨味凝縮のブロッコリーの茎を使った、簡単一品です。

材料（2人分）

ブロッコリーの茎
1玉分
しらす
大匙1
ごま油
小匙1/2
白だし
小匙1/2
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作り方

  1. 1
    ブロッコリーの茎は、皮を厚めに剥いてスライスし、斜め切りにします。沸騰したお湯でさっと茹で、ざるにあけます。
  2. 2
    ①としらすをごま油で和えます。白だしも加えて、さっと混ぜます。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ブロッコリーの花の部分を茹でたお湯で、ついでに茎も茹でてしまいます。

公開日：2018/12/23
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カテゴリ
ブロッコリー簡単おつまみ混ぜるだけでおつまみ

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ごまるっち 食べることと飲むことが大好き♪ズボラで不器用でザツいので、凝ったお料理は出来ませんが、お手軽＆お手頃で美味しかったお料理を、覚え書きとして記していきます。

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