具沢山ひじき煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ひじき、干し椎茸は水で戻しておく

2. 2

   人参はイチョウ切り、
   こんにゃく、油あげ、戻した干し椎茸は短冊切り
   鶏肉は1cm角、ちくわは半月切りにする

3. 3

   フライパンに油を熱し、鶏肉を炒める

4. 4

   鶏肉に軽く火が通ったら、人参、こんにゃく、油あげ、干し椎茸、ちくわを入れて炒める

5. 5

   全体に油がまわったら、ひじきを入れて炒め、
   出し汁、砂糖、みりんを入れて10分ほど煮る

6. 6

   醤油を入れて混ぜ、5分ほど煮たら出来上がり