ほっき貝と舞茸のバター醤油炒め レシピ・作り方

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西野シオン
舞茸は1時間程 日光に当てました。旨味が増してより美味しくなりました

材料（2人分）

ほっき貝 刺身用
2個
バター
大さじ1
舞茸
1袋
酒
大さじ1
醤油
小さじ1
粗びき黒胡椒
少々

作り方

  1. 1
    ほっき貝は内臓を取りきれいに洗う。舞茸は石づきを落とし手で割く。フライパンにバターを入れ舞茸を炒める。
    酒を入れる。
    最後にほっき貝を入れて炒め、醤油を回し粗びき黒胡椒をふりかける
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

ほっき貝のバター炒め

公開日：2018/06/18
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