スクランブル豆腐 レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豆腐 1パック
- ターメリック 少々
- 岩塩(含硫黄） 少々
作り方
- 1 豆腐は水切りしてもしなくても大丈夫です。
- 2 フライパンにオリーブオイルを入れて温めて、適当に潰した豆腐をいれて2、3分炒める
- 3 ターメリックを加え、卵っぽい色に調整する
- 4 色が馴染み水分もある程度飛んだら、塩で味を決めます。
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