材料（３～５人分）
- もちきび
- 大さじ２
- 水
- 100g
作り方
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- 1
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- もちきびは洗って水を切る。
鍋に水ともちきびを入れて火にかけ、沸騰したら弱火にする。
そのまま10分、水がなくなるまで弱火で煮る。（途中、水が減ってきたら、少し水を足す。）
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- 2
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- しっかりと水気を切ってから使う。出来上がり♪お好きな料理へ
きっかけ
築地雑穀問屋三栄商会では、岩手県産もちきびを販売しておりますが、お客様からもちきびの基本的な炊き方・使い方の質問が多く、レシピとして公開しました！！岩手県産もちきび、甘くて美味しいですよ～！もちろん栄養価も◎
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もちきびの自然な甘さに感動です◎