豆屋おすすめ！とら豆（甘煮） レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とら豆は洗って水に一晩つける。

2. 2

   鍋に豆と砂糖、塩を入れて火にかけ、沸騰したら弱火にする。好みの固さになったら火を止め、そのまま冷まし味を含ませる。

3. 3

   煮汁と豆を分け、煮汁だけ煮詰めて、そこへ豆を戻す。出来上がり♪