豆腐仕立てのプルーンとベリーのヘルシームース レシピ・作り方

豆腐仕立てのプルーンとベリーのヘルシームース
  • 5分以内
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ミキサーで混ぜるだけ!果物と甘麹の自然な甘みと豆腐を使ったヘルシーな簡単デザートです。

材料(2人分)

  • 絹ごし豆腐 1/2丁
  • 種なしドライプルーン 60g
  • 冷凍ミックスベリー 70g
  • バナナ 1本
  • 甘麹 大さじ1杯
  • 適量
  • 冷凍ミックスベリー(飾り用) 4個

作り方

  1. 1 ミキサーを用意し、絹ごし豆腐の水気を少し切り、手でほぐしてミキサーに入れる
  2. 2 作り方1にプルーン、冷凍ミックスベリー、バナナ、甘麹の順にミキサーに加えて回す。
    ミキサーが回らない場合は少し水を足してから回す
  3. 3 作り方2の材料を少し深めのデザート皿に流し入れ、上に飾り用の冷凍ミックスベリーをのせる

きっかけ

プルーンの甘みとヘルシーな豆腐を組み合わせたデザートを作りたいと思い、試行錯誤して作りました

おいしくなるコツ

冷凍ミックスベリーを使うと紫色とピンク色の中間色に、冷凍ブルーベリーを使うと紫色に、冷凍ラズベリーを使うとピンク色に仕上がります。お好みで使い分けてください。

  • レシピID:1420010410
  • 公開日:2016/06/20
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カテゴリ
プルーン甘酒絹ごし豆腐バナナブルーベリー
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簡単デザート 豆腐 プルーン 甘酒
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