牛カルビとふきのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ふきは鍋に入る大きさに切り、塩（分量外）をまぶして板摺りする。沸騰したお湯で2-3分茹で、冷水にさらし、皮をむく。
   4㎝長に切り、水気を取り除く。

2. 2

   市販のタレ漬け込み牛カルビは、フライパンで両面焼く。粗熱が取れたら、5㎜角に切ってマヨネーズをまぶす。

3. 3

   ②と①をさっくり混ぜ合わせ、器に盛って黒ごまを散らす。