ゆで魚 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   魚は塩気のないものを使用。

2. 2

   蓋つきフライパンに、魚を入れ、ひたひた迄水を入れ、塩を振り入れる。

3. 3

   蓋をし、軽く回して塩をいきわたらせる。
   
   火にかける。

4. 4

   強火で、水分を飛ばしていく。魚の色が変わって、中まで火が入ったら完成。