汁もれしない麻婆豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは小さめの一口大に切って電子レンジで火を通します。人参、ズッキーニはそれぞれイチョウ切り、薄切りにします。

2. 2

   フライパンに油（分量外、テフロン加工のフライパンの場合は不要）を引き、人参、ズッキーニを炒め、柔らかくなったじゃがいもも炒めます。

3. 3

   豆腐をスプーンなどで軽く潰して片栗粉を混ぜます。

4. 4

   フライパンに麻婆豆腐の元を半分入れ、片栗粉を混ぜた豆腐を入れます。

5. 5

   全体に火がとおったら出来上がり！