えのきとろろご飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   とろろ芋をすりおろし、酢を加えて混ぜる。

2. 2

   えのきを一口サイズに切って、鍋に入れ、えのきが半分くらい埋まる程度の水を入れ、醤油とみりんを入れて火にかける。しんなりしたら火を止める。

3. 3

   ご飯に１と２をかけて完成。