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あんこう鍋 レシピ・作り方
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約30分
500円前後
松子-女
切り身のアンコウを使えば楽ちんです
材料(2-4人分)
玉葱
大 1個
大根
玉ねぎの量の2倍
シロボヤ
10個くらい
あんこう 切り身
2匹分
味噌
大3
砂糖
大2
コチュジャン
大3
おろしにんにく
大1
作り方
1
大根と玉ねぎを食べやすい大きさに切る。
2
鍋にシロボヤとアンコウ、にんにく、1を入れてかぶるくらいまで水を入れて火にかける。
3
大根が柔くなるまで煮込んだら、コチュジャン、みそ、砂糖を溶かしいれる。
馴染んだら完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
夕飯に。
公開日:2015/05/17
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松子-女
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