ニンニクと生卵のお粥 レシピ・作り方
材料（１人分）
- 卵の黄身 １個分
- ごはん 黒米入り １膳
- にんにく ３かけ
- 醤油 小１
- 出汁 ３００ミリ
作り方
- 1 ニンニクは薄皮までむき、付け根のところを薄く切り落とす。卵は白身と黄身をわけ、黄身を使う。
- 2 ミニ土鍋に出汁とにんにく、ご飯、醤油を入れてご飯を加え、火にかける。
- 3 ほぐしながら火にかける。沸騰してきたら火を弱める。ニンニクがやわらかくなったら、黄身を落とし入れ、完成。
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