材料（３人分）
- 骨付き牛カルビ
- 600ｇ
- 玉葱
- １個 大
- 大根
- １０ｃｍ
- 白胡麻
- 飾り程度
- 砂糖
- 大１
- 醤油
- 大３．５
- みりん
- 小１
- おろしにんにく
- 大１
- おろししょうが
- 大１
- りんごジュース
- １００ミリ
- ダシダ 粉末だし
- 大１
- 酒
- 大１
作り方
-
- 1
- たまねぎは１０等分くらいに、大根は大きく切る。
-
- 2
- 圧力鍋に、胡麻以外のすべての材料を入れる。水を５００ミリ加え、なべの中でよく混ぜる。
-
- 3
- 蓋をし、２０分火にかける。火を止め、１０分放置した後、盛り付け、胡麻を振って完成。
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