豚しゃぶ山かけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ネギは小口切りにします。

2. 2

   長いもをすりおろします。

3. 3

   鍋にお湯を沸かし、沸騰したらうどんを袋の表示時間通りに茹で、お湯は捨てずにうどんをザルに上げて水けをきります。

4. 4

   うどんを茹でたお湯で豚肉を色が変わるまで茹でて、水けをきります。

5. 5

   鍋に水と麺つゆを入れて火にかけ、沸騰したらうどんを加えて、再び沸騰したら器に盛りつけます。

6. 6

   ②をかけて、豚肉をのせて、小ネギを散らして、完成です。