野菜味噌スープの雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもは1㎝ぐらいのサイコロに、人参・玉ねぎ・はみじん切りにする。
   鍋に胡麻油をひき、刻んだベーコンを2分ぐらい炒める。野菜を加え炒めてから、だし汁を加え煮る。

2. 2

   野菜が柔らかくなったら、火を止め味噌を溶き入れ、刻み葱を散らす。

3. 3

   器にご飯をよそう。

4. 4

   2の野菜味噌スープをかけて、出来上がり！