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松子-女
味噌汁の代わりに。
材料(4人分)
しめじ
1株
長ネギ
青い部分のみ1枚
さつま揚げ
300グラム
ほんだし
大3
醤油
大1
一味唐辛子
お好みで少し
昆布
小1切れ
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作り方
1
ネギを小さく切る。さつま揚げも食べやすいサイズにカット。
2
鍋に1とほぐしたしめじ、昆布、ほんだしを入れてかぶるくらい迄水を入れる。沸騰させる。
3
沸騰後は中火にする。醤油、一味も加える。3分ほど煮込んで完成。
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
さつま揚げの消費に。
公開日:2014/06/22
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松子-女
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