豚三枚肉を巻いて串カツ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   豚バラ肉薄切りを、親指の太さぐらいに、クルクル巻く。

2. 2

   くし切りを半分に切った玉葱と交互に竹串に刺す。
   並べて表裏に塩・胡椒をふる。

3. 3

   小麦粉をつける。
   ＊小麦粉、溶き卵、パン粉はそれぞれバットに出しておく。

4. 4

   溶いた卵をつける。

5. 5

   パン粉をつける。

6. 6

   180℃の油で、きつね色に揚げる。（表2分裏2分ぐらい）

7. 7

   出来上がり！熱々をどうぞ♪

8. 8

   たっぷりの大根おろしと、甘夏のしぼり汁で、いただきま～す！

9. 9

   ＜残った衣材料で＞
   多めに用意して、残った小麦粉・卵を合わせ天ぷら衣にする。
   ＊パン粉は冷蔵庫へ。

10. 10

    今回は芋があったので、さつま芋の天ぷらです。