野菜たっぷり！！椎茸汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   干しシイタケを１晩水につけておく。

2. 2

   椎茸の石突の固いところを切り落とし、他は小さく切る。野菜もすべて一口大に切る。

3. 3

   １の戻し汁と２をすべて鍋に入れ、かぶるくらいまで水を入れ、火にかける。野菜がやわらかくなるまで煮る。

4. 4

   赤だしを溶かし入れ、完成。