魚卵の煮付け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   昆布を分量の水につけ、レンジで2分ほどチンしてもどしておきます。

2. 2

   余分な皮と太い血管をキッチンハサミできれいに取り、流水で血を洗って抜きます。

3. 3

   きれいにしたら水けを拭き、適当な大きさに切ります。

4. 4

   卵の中央からくるりとひっくり返して茹でます。

5. 5

   フレンチクルーラーみたいです（笑）2,3分煮たら取り出します。

6. 6

   糸こんにゃく、①、調味料を鍋に入れて3分程煮ます。

7. 7

   魚卵を入れて味がしみるまで煮ます。煮汁が少なくなってくると焦げ付きやすいので気をつけて下さい。

8. 8

   昆布は柔らかくなっているので取り出して冷まし、キッチンハサミで適当な大きさに切ってこんにゃくに混ぜます。
   出来上がりました。