もやしスープ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   もやしは、お好みで　ひげをのぞく。

2. 2

   ネギはザクザク斜め切り。卵は溶いておく。

3. 3

   鍋にもやしとネギを入れ、水400ミリを入れ沸騰させる。沸騰後は中火にし、ほんだしを溶かす。

4. 4

   溶き卵を少しずつ流し入れる。鍋の中の汁をまわしながら。
   
   最後に胡椒とごま油を加え、完成。