蕎麦そうめん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   乾麺の袋に記載の時間を見る。お湯を沸かす。

2. 2

   例えば蕎麦が4分、そうめんが3分の茹で時間なら、蕎麦を茹で始め、1分後に素麺も一緒に茹であげる。

3. 3

   お湯からざるにあげ、流水で洗う。（氷水に一度つけても良い）

4. 4

   大皿に盛る。氷があれば一緒に盛ってもキレイ。
   ゴマを振りかける。なければ、刻みのりでも。

5. 5

   麺つゆにワサビをとかし、麺をつけていただく。