エゴマの葉でチジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   エゴマの葉を重ねて半分に切り、さらに細長く刻む。

2. 2

   ボウルに卵、重曹、小麦粉、ほんだし、１の葉、白ゴマ、水120ミリ程度を入れ、混ぜる。

3. 3

   フライパンに油を入れ、熱する。160度位に設定。２の生地を両面焼く。少し焦げ目が付き始めたくらいで取り出し、食べやすい大きさに切り、完成。