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青のりでシャキシャキ刻み山芋 レシピ・作り方
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iihi009
シャキシャキ食感が、噛むうちにネバトロになって、どちらも美味しいのです♪
みんながつくった数
1
件
材料(2人分)
山芋
100g
青のり
1~2g
ぽん酢
大さじ1
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作り方
1
むかごをから育った1年目、指先ぐらいの小さい芋が採れました。
2
皮を剥いた状態で100gほどです。
3
山芋を千切りにして、青のりをふりかける。
4
ぽん酢を加えて、混ぜる。
5
出来上がり!
お料理する上で知っていただきたいこと
きっかけ
あまりに小さいので皮をむくのが面倒だったのでですが、風邪で買い物に行かれなかったので、今まで先延ばしにしていた食材に手がのびました。
公開日:2013/05/12
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関連情報
カテゴリ
山芋
料理名
刻み山芋
このレシピを作ったユーザ
iihi009
私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。
つくったよレポート(
1
件)
2013/05/25 19:36
青のりの香りがほんのりして美味しくいただけました♥ごちそうさまでした(*゚▽゚*)
haruru88
^ω^ レポありがとう!見たら、ビールで乾杯!したくなったわ。夜も蒸し暑くて・・・ああ、でも明日は地区清掃日・・・早起きしなくちゃ~
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