残り物でチジミ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   残り物を砕いたりつぶしたりして、小さくします。

2. 2

   １と小麦粉、鶏卵をボウルに入れ、水を加え、混ぜます。水は、お好み焼きと同じくらいの感じで、生地があまりサラサラ過ぎないようにします。

3. 3

   フライパンに油をたっぷりひき、熱します。生地をたらし、ジュウジュウいうくらいになったら、スプーンで生地を一口大ずつ入れ、焼いていきます。

4. 4

   両面焼き、少し焦げ目がついたら完成です。