卵は先混ぜ♪　醤油糀とネギのチャーハン レシピ・作り方

作り方

1. 1

   小ネギは小口きりにします。

2. 2

   ボウルに卵を割り入れて、しょうゆ糀を加えて、混ぜ合わせます。

3. 3

   （２）に温かいご飯を入れて、卵液が米粒一粒一粒をコーティングするように、箸でよく混ぜ合わせます。

4. 4

   熱したフライパンに胡麻油をなじませて、（３）を強火で炒めます。

5. 5

   あおりながら炒めて、パラパラになってきたら、小ネギを加えて、塩と胡椒で味をととのえて、あおりながら全体になじませて、完成です。