小松菜とえのき茸の味噌汁 レシピ・作り方

作り方

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   小松菜は、軸は約３cm、葉は５～６cmほどの長さに切ります。
   えのき茸は石づきを切り落として、小房に分けます。

2. 2

   鍋に出し汁とえのき茸と小松菜の軸を入れて火にかけます。

3. 3

   煮立ったら、一旦火を止めて、味噌を溶き入れます。小松菜の葉を加えて、再び火にかけて、煮立つ前に火を止めて、完成です。