シーフードかた焼きそば レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かた焼きそばの麺は皿に乗せ食べやすい大きさにくずす。

2. 2

   きくらげは水に浸けて戻し、荒く刻む。
   ＊お湯に浸けると早く戻ります。

3. 3

   生姜は薄切りにして極細に刻む。

4. 4

   鍋に油をひき熱し、千切りにしたニンジンを炒める。

5. 5

   ２～３㎝に切った白菜、くし切りにしたタマネギを加え炒める。

6. 6

   流水で解凍したミックスシーフード、きくらげを加え炒める。

7. 7

   細切りにしたピーマンを加え炒める。

8. 8

   火を止め、２００cc水を加え、あんかけの素を加え混ぜる。

9. 9

   火をつけ、とろみがつくまで　混ぜながら煮立てる。

10. 10

    皿の麺にあんをかけ、たっぷりしょうがを乗せ、食べる直前に、酢をかけまわす。