圧力鍋で黒枝豆 レシピ・作り方
材料（２～４人分）
- 黒枝豆 1束
- 水 200cc
- 塩 少々
作り方
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1
黒枝豆を枝から外しさやのうぶ毛(?)を取るために
軽く塩でこするように揉みます。
水でさっと洗って塩水に浸けて 30分ほど放置。
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2
圧力鍋に水200ccと黒枝豆を入れ、強火で火にかける。
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3
加圧状態になったら (WMFの場合、第2ピンが見えたら)すぐに火を止めます。
2分(加圧)蒸したら水で冷却。
-
4
黒枝豆が熱いうちに塩をふったら出来上がり(^_^)
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- カテゴリ
- 枝豆
- 料理名
- 黒枝豆
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黒枝豆なのでちょっと黒ずんでいます(~_~;)