材料（ⅳ人分）
- カツオ刺身
- 半身
- アボカド
- 2個
- しょう油
- 大さじ1
- タマネギ
- 1個
- シソ
- 8枚
- ショウガ
- １かけ
作り方
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- 1
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- カツオは買ってきたらすぐに、7～8㎜に切り、しょう油を絡ませ冷蔵庫に置く。
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- 2
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- 皿にシソを敷いて、薄切りにしたアボカドと漬けカツオを交互に並べる。
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- 3
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- 今回のタマネギは辛い！塩もみして、水にさらし軽く絞りました。（もちろん新タマネギならスライスしただけで使います。）
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- 4
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- 刺身にタマネギを乗せ、その上に刻んだシソ、おろししょうがを乗せて、出来上がり！
きっかけ
今日はカツオの刺身がお店の目玉だったので買いました。アボカドは私が食べたかったので買いました。いつもの行き当たりばったりレピ、素材ありきです。
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