角麩（カクフ）の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   シイタケは100ccの水で戻し。1㎝位に切る。
   ゴボウはタワシでよく洗い泥を落とし4㎝位に斜めに切る。

2. 2

   鍋にごま油を入れて熱し、1の材料を炒める。
   シイタケの戻し汁と調味料を加えて煮る。
   ７～8㎜に斜めに切った角麩を加え、火を強め水気をとばし全体に味を絡める。

3. 3

   テリテリに美味しそうに煮あがりました！