たっぷりかつお節冷やっこ レシピ・作り方

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iihi009
今回は枝豆豆腐を使ったので淡い緑色です。
みんながつくった数 5件

材料（1人分）

豆腐
1/2丁
かつお削りぶし
3～4g
青味（シソ、ネギ、カイワレなど何でも）
適量
おろししょうが
少々

作り方

  1. 1
    豆腐の上におろししょうが、刻みシソ、刻みネギ、1㎝ぐらいに切ったカイワレを乗せる。
  2. 2
    1の上におかかを山盛りにすれば出来上がり！。食べる直前にしょう油をかける。
お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

夏に冷やっこは定番ですが、わが家は野菜をいっしょに盛り付けてしまうこともよくあるので、豆腐サラダに見えます。今回は薬味だけです。

公開日：2012/07/15
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関連情報

カテゴリ
その他の大豆・豆腐
料理名
冷やっこ

このレシピを作ったユーザ

iihi009 私は年中無休・無給の料理人。モットーは手抜き・使いまわし・使いきり。安心・安全・安価。素材に手をかけない単純・素朴・簡単料理。家人のコレステロール値が上がらないように豆腐、納豆、おからをよく食べています。

つくったよレポート（ 5 件）

2012/09/30 15:23
|･∀･)/今日は青ネギたっぷりにして美味しくいただきました♪シソもそろそろ終わりですね。 ごちそう様でした ヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ぽんぽんぷー
（ﾟ∀ﾟ*) そうなの。シソは花だらけって言ってたけど、台風の雨の前にシソ採りしたんだけど、ほとんど種になってた～！ レポ感謝です！！
2012/09/29 23:48
|･∀･)/朝食に美味しくいただきました♪ ごちそう様でした ヾ(o･∀･o)ﾉﾞ
ぽんぽんぷー
(*'-'*) レポありがとう！庭のシソの花が咲き始め、じきにシソも採れなくなるので、その前に、私もレポ頑張るわ！
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