冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉は焼いて薄切りにする。
   （今回は、おろししょうがしょう油に漬けてグリルで焼きましたが、蒸してもＯＫ。味付けしないでもＯＫ）

2. 2

   キャベツは茹でて1口大に切る。
   茹で汁で麺を茹で、最後に卵を茹でる。
   きゅうりは千切り、アボカド、トマトは薄切り、タマネギはスライスしておく。

3. 3

   麺がキュッと締まるまで流水で揉み荒い。（すぐです）

4. 4

   皿に麺を入れ、具を乗せる。中央に4つ切りゆで卵、紅ショウガを乗せ、添付のタレをかければ出来上がり！