アボカド冷やし中華 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   キュウリは千切り、ハムは細切り、トマトは半分に切ってから薄切り、貝割れは根を取り除く。アボカドは半分にして皮をむき縦に８㎜ぐらいに切る。

2. 2

   麺を8分茹で、ザルにあけ、流水でもみ洗いする。冷たい水で麺がキュキュッとしまる感触がしたらOK！なので、水を切る。

3. 3

   皿に、麺を盛り、上に具を放射状に並べ、中心に紅ショウガを乗せて、出来上がり！
   ＊タレは袋にセットのものを使いました。
   ＊今回のうずら卵は淡竹の煮汁で煮たものを使いました。