ヨーグルトで時短カレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鍋に油をしき、焦げ目がつくまで肉の周りを焼く。賽の目に切ったニンジン、薄切りにしたタマネギ、一口大に切ったジャガイモを加え炒める。

2. 2

   材料ひたひたに水を入れる。この水の量でルーの量を決める。（今回は1000ｃｃほど）
   20～30分ほど煮込む。

3. 3

   スネ肉は柔らかくなるまでかなり煮込むのですが、今日は時間がなかったので、奥の手。ヨーグルトを加え煮こみます。これで早く肉が柔らかくなります。

4. 4

   20～30分煮込んでから、風味付けにチョコレート、なければ今回のようにココアを入れ混ぜる。

5. 5

   火を消してルーを入れ溶かす。よく溶けたら、弱火で20分ほど煮込んで、出来上がり！

6. 6

   今回は、カレーライスに薄切りトマトを添えてます。