お弁当におかずに♪　ぶりの照り焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ぶりの両面に塩を少々ふり、５分ほどおきます。
   器に調味料Aを合わせておきます。

2. 2

   大根をすりおろして、水気を絞ります。

3. 3

   フッ素樹脂加工のミニフライパンにサラダ油を入れて、ぶりの両面に少し焼き色がつく程度まで中火で焼き、弱火にして調味料Aを入れてすぐに蓋をします。

4. 4

   スプーンで調味料をかけながら、強火にして煮詰まってきたら火を止めます。器に盛りつけ、調味料を少しかけて、すりおろした大根を添えて、出来上がりです。